新手必看，从零开始种核桃树，一份超实用全攻略

核桃，因其丰富的营养和独特的风味，深受人们喜爱，被誉为“益智果”，在家中庭院或农场里种上一棵核桃树，不仅能收获美味的果实，还能体验种植的乐趣，享受绿荫的惬意，但核桃树并非种下就不管，从选种到收获，每一步都有讲究，这份攻略将手把手教你,轻松开启核桃树种植之旅。

种植前准备：谋定而后动

1. 明确种植目的与空间：

   • 目的： 是以结果为主，还是观赏为主？结果实需选择优良品种,观赏则可考虑树形优美的品种。
   • 空间： 核桃树为高大乔木，成年树冠可达10米以上，务必预留充足的生长空间，避免与建筑物、电线或其他树木过近，一般株行距建议4-6米以上,具体根据品种和土壤肥力调整。

2. 了解当地气候条件：

   • 温度： 核桃树喜欢温暖凉爽的气候，适宜年平均温度8-15℃，能耐-25℃左右的低温（具体因品种而异）,但花期和幼果期怕晚霜。
   • 光照： 核桃树是强阳性树种，需要充足的光照才能保证正常生长和结果,每天至少需要6小时以上的直射光。
   • 水分： 喜湿润，但也怕积水，年降水量600-800毫米为宜，干旱地区需有灌溉条件,雨季注意排水防涝。
   • 土壤： 对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为最佳，土壤pH值6.5-7.5为宜,忌盐碱过重。

3. 选择优良品种：

   • 常用品种： 如清香核桃、辽核系列、香玲、薄壳香等，选择品种时需考虑当地气候条件、抗病性、果实品质（出仁率、口感、是否易取仁）等。
   • 购买种苗： 建议选择根系发达、无病虫害、嫁接口愈合良好的1-2年生嫁接苗，实生苗结果晚、品质不稳定,不推荐新手直接用于结果。

种植步骤：精心栽种，奠定基础

1. 种植时间：

   最佳时期为秋季落叶后至土壤封冻前（10月下旬-11月下旬）或春季萌芽前（3月中下旬至4月上旬），秋季种植有利于根系恢复,春季种植则需避开晚霜。

2. 整地与挖穴：

   • 提前整地： 种植前1-2个月，对种植地进行深翻，清除杂草、石块,改善土壤通透性。
   • 挖定植穴： 根据苗木根系大小挖穴，一般穴口直径60-80厘米，深度60-80厘米,挖出的表土和底土分开放置。

3. 施足底肥：

   在定植穴底部回填部分表土，然后施入足腐熟的有机肥（如农家肥、堆肥）20-30公斤，并与土壤混合均匀，可再加入少量过磷酸钙或复合肥（约0.5-1公斤）。

4. 苗木处理与栽植：

   • 修剪根系： 对受伤根、过长根进行适当修剪,刺激新根发生。
   • 浸泡根系： 若苗木失水，可将其根系在清水中浸泡6-12小时,吸足水分。
   • 栽植： 将苗木放入穴中央，舒展根系，确保嫁接口高出地面5-10厘米（防止接穗生根），回填土壤，边填边轻轻提苗，踏实土壤，使根系与土壤紧密接触,最后浇足定根水。

5. 覆盖与定干：

   • 覆盖： 在树盘覆盖秸秆、杂草或地膜，保持土壤湿度,抑制杂草生长。
   • 定干： 在苗木高度60-80厘米处剪顶，选留3-4个饱满芽作为主枝培养，剪口要平滑,并涂抹保护剂。

后期管理：细致呵护，茁壮成长

1. 浇水管理：

   • 定植水： 栽后立即浇透,这是成活的关键。
   • 生长期： 保持土壤湿润，特别是萌芽期、新梢生长期和果实膨大期，干旱季节及时灌溉,雨季注意排水防涝。

2. 施肥管理：

   • 基肥： 每年秋季落叶前后，结合深翻施入足量腐熟有机肥,为来年生长提供充足养分。
   • 追肥：
     • 萌芽前： 以氮肥为主,促进新梢生长和开花。
     • 幼果期： 氮磷钾配合,促进果实发育。
     • 果实硬核期至采收后： 以磷钾肥为主，提高果实品质，增强树势,促进花芽分化。
   • 施肥方法： 环状沟施、放射状沟施或穴施,施肥后浇水。

3. 整形修剪：

   • 幼树期： 以整形为主，培养开心形或自然圆头形树冠，选留主枝、侧枝，及时去除竞争枝、交叉枝、病虫枝。
   • 盛果期： 保持树冠通风透光，平衡生长与结果的关系，短截结果枝组，回缩更新衰弱枝,疏除过密枝。
   • 修剪时间： 主要在冬季休眠期进行，生长期可进行适当抹芽、摘心。

4. 病虫害防治：

   • 常见病害： 核桃黑斑病、核桃炭疽病、核桃腐烂病等，注意清园，加强通风，发病前喷保护剂，发病后及时喷洒杀菌剂（如代森锰锌、多菌灵等）。
   • 常见虫害： 核桃举肢蛾、云斑天牛、刺蛾等，人工捕捉成虫、幼虫，清除虫果，喷洒杀虫剂（如吡虫啉、氯虫苯甲酰胺等）。
   • 预防为主： 加强栽培管理,增强树体抗病虫能力是关键。

5. 中耕除草：

   生长季节及时清除树盘周围的杂草，减少养分竞争，改善土壤通气性，中耕深度5-10厘米,避免伤根。

采收与储存：享受丰收喜悦

1. 采收时期： 当青果皮由绿变黄，部分果皮开裂，果实尖端出现裂缝时为最佳采收期，过早采收，果实不饱满；过晚，果皮易污染核桃壳,影响品质。
2. 采收方法： 人工打落或自然脱落捡拾,打落时注意保护枝芽。
3. 脱皮与清洗： 采收后及时脱去青果皮（可堆放数天，待果皮软化后揉搓去除）,然后用清水冲洗干净果壳上的残留物。
4. 晾晒与储存： 将清洗干净的核桃薄薄摊开在通风、向阳、干燥的地方晾晒，切忌暴晒，直至核桃仁与果壳分离，敲击声音清脆，储存于阴凉、干燥、通风处，防止受潮、虫蛀和霉变。

种植核桃树是一个需要耐心和细心的事业，从一粒种子到一棵大树，再到硕果累累，每一步都凝聚着心血，只要掌握了科学的种植方法，并付诸实践，你定能在家中或农场收获属于自己的核桃树，品尝到最新鲜、最健康的核桃果实，祝你种植成功,收获满满！