当“当归”二字入眼，最先浮现的，或许是中药房里那一个个朴素的褐色小包，亦或是母亲在厨房里慢火炖煮时，弥漫开来的那股独特药香，这味寻常的中药，承载的却不仅仅是治病的功效,更是一份深植于中华文化中的情感寄托与岁月回甘。
“当归”，其名本身就蕴含着无尽的诗意与思念，相传，此名源于古代一位丈夫远征的妇人，因其丈夫逾期未归，她便在家中栽种此药，并盼其夫“应当归来”，久而久之，这种植物便得名“当归”，这美丽的传说，为当归蒙上了一层温柔的面纱，使其成为了“思归”、“盼归”的象征，在古代游子的行囊里，或许就藏着几片当归，既为旅途保平安，也寄托着对家乡和亲人的深深眷恋，文人墨客也常以当归入诗，抒发羁旅愁思与怀乡之情,使得这味中药更添了几分人文情怀。
从功效上看，当归堪称妇科圣药，更是补血活血的要药，其味甘而辛，性温，入肝、心、脾经，不仅能补血调经，活血止痛，还能润肠通便，对于血虚萎黄、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等症，当归都有着不可替代的作用，在中医的方剂中，当归的应用极为广泛，经典的“四物汤”便是以当归为核心，配熟地、白芍、川芎，成为养血补血的基础方，当归在治疗跌打损伤、痈疽疮疡等方面也常有所作为，其活血化瘀的功效，能使瘀滞散去，新血生，它就像一位温和而有力的调理者，默默滋养着国人的身体,守护着健康。
当归的魅力远不止于此，它更是一道融入中国人饮食文化中的美味，在广东，有“当归炖鸡汤”，是产妇滋补身体的佳品，当归的甘苦融入鸡汤的醇厚，不仅驱除了寒气，更补足了气血；在西北，有“当归羊肉汤”，当归的辛香与羊肉的鲜美完美结合，驱寒暖身，滋味浓郁；甚至在一些家常菜肴中，也会加入少许当归提味增香，赋予食物独特的养生价值，这缕药香，早已从药铺走向了餐桌，成为中国人餐桌上熟悉的味道，承载着家人间“药食同源”的关爱与呵护。
当归依然是我们生活中不可或缺的一部分，它或许没有西药那样立竿见影的迅猛，却以其温和而持久的调理，守护着一代又一代人的健康，每一次闻到那熟悉的药香，都会让人想起母亲的叮咛，想起家乡的温暖，想起那些关于“归来”的美好期盼。
当归，当归，应当归来，这不仅是名字的由来，更是一种情感的归宿，它是一味药，一缕香，更是一份深藏心底的思念与牵挂，在岁月的长河中，散发着淡淡的、却令人心安的回甘。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表爱游戏立场。
本文系作者授权，未经许可，不得转载。
