秋意渐浓,庭院角落里的柿树便悄然成了季节的主角。那些青涩的果子在阳光与露水的滋养下,渐渐染上了橙红的色彩,像一盏盏点亮秋日的小灯笼,挂在虬曲的枝干上,显得格外喜庆而温暖
admin 2026-01-23 阅读:26 评论:0记得小时候,每到这个时节,我最爱做的事便是搬个小板凳,坐在柿树下,看着它们从米粒大小长到拳头饱满,奶奶常说:“柿子要等霜打了才甜。”我们便耐心地等待,等待第一场霜降,等待那些硬邦邦的柿子变得柔软多汁,那时的日子过得很慢,慢得足以让我们细细品味每一颗柿子从酸涩到甘甜的过程,也慢得足以让我们在柿树下听奶奶讲那些古老的故事。
霜降过后,柿子终于熟透了,父亲会找来一根长长的竹竿,顶端绑上一个小网兜,小心翼翼地够下那些最红最软的柿子,拿到柿子,我会先轻轻捏一捏,感受那软糯的质感,然后小心翼翼地在柿蒂处撕开一个小口,吮吸那金黄色的、甜到心里的果肉,那滋味,是独属于秋天的馈赠,是任何糖果都无法比拟的天然甘甜。
除了直接鲜食,奶奶还会把一部分柿子做成柿饼,她将削了皮的柿子放在竹篾上,置于阳光下晾晒,几天后,柿子便渐渐失水,表面析出一层晶莹的柿霜,那时的柿饼,是我记忆里最美味的零食之一,Q弹香甜,带着阳光的味道,每当放学回家,从书包里摸出一个奶奶做的柿饼,一天的疲惫便烟消云散了。
柿子不仅美味,还寓意着吉祥如意,因为“柿”与“事”谐音,所以人们常常在画中或家中摆放柿子,寓意“事事如意”,这种美好的寓意,让柿子在人们心中更添了几分亲切与喜爱。
城市里的柿子树已不多见,但每当秋天看到市场上售卖的柿子,我总会想起家乡庭院里的那棵柿树,想起奶奶慈祥的笑容,想起父亲摘柿子的身影,想起那份独属于童年的、简单而纯粹的快乐。
柿子,这秋日里的小精灵,不仅承载了味蕾的记忆,更寄托了浓浓的乡情与美好的祝愿,它用自己的方式,在岁月的长河中,留下了甘甜的回味和温暖的印记。
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