秋风渐起，庭院里那棵高大的板栗树便成了最引人注目的存在。它不像春日的桃李那般娇艳，也不似夏日的榕树那般浓密，却在金风送爽的季节里，以沉甸甸的果实，书写着属于它的厚重与慷慨
admin 2026-02-06 阅读:19 评论:0记忆中,板栗树是爷爷从山里移栽回来的，算起来，也有几十年的光景了，它的树干粗壮，需得两人合抱，树皮深褐，沟壑纵横，像一位历经沧桑的老者，默默守护着这个小院，春天，嫩绿的新芽从枝头冒出，不多时，便满树葱茏，翠绿的叶片在阳光下闪烁着生命的活力，为小院撑起一片清凉的绿荫，孩子们总爱在树下追逐嬉戏，爷爷则搬个小板凳，坐在树下，眯着眼，看着我们笑，偶尔讲几个关于板栗树的故事。
到了初夏,板栗树开始孕育它的果实，小小的、绿色的栗苞像一个个小刺猬，密密麻麻地挂在枝头，起初并不起眼，它们藏在浓密的叶片后面，羞涩地生长着，夏日炎炎，这些栗苞在阳光和雨露的滋养下，渐渐饱满起来，它们的外表越来越坚硬，浑身长满了尖尖的硬刺，仿佛在用这种方式宣告着自己的成熟，也警告着那些觊觎者。
真正的盛景,是在深秋，当第一片黄叶打着旋儿落下，板栗树便迎来了它的高光时刻，栗苞由绿转黄，有的甚至会裂开一条缝隙，露出里面深褐色、油光锃亮的栗子，这时候，便是我们最忙碌也最开心的时刻，爷爷会找来一根长长的竹竿，小心翼翼地敲打着那些已经成熟的栗苞，只听“啪”的一声，栗苞落地，滚出一颗颗圆滚滚的栗子，我们便一拥而上，用小手捡拾着，虽然有时会被扎到，但那份收获的喜悦是无法言喻的。
刚捡回来的栗子,还不能直接食用，爷爷会告诉我们，需要把它们放在通风处晾几天，让硬壳自然裂开，然后再剥出栗子仁，剥栗子也是个技术活，硬壳难开，内层的毛茸茸的栗衣更让人痒得难受，但当我们闻到那股独特的、带着甜香的栗子味时，所有的辛苦都烟消云散了。
最常见的吃法,便是糖炒栗子，街头巷尾，卖糖炒栗子的摊子总是飘出阵阵诱人的香气，我们也会在家里尝试，将栗子划上口子，用砂炒，加上糖和蜂蜜，不一会儿，满屋都是栗子的香甜，剥开热乎乎的栗子，金黄色的栗子仁入口即化，绵软香甜，那是秋天最温暖的滋味，除了糖炒，栗子还可以用来炖鸡、煮粥，做成各种美味的糕点，每一道菜都充满了板栗的醇香。
板栗树不仅给了我们美味的果实,更承载了我们一家人的记忆和情感，它见证了我们的成长，也陪伴了爷爷的晚年，爷爷已经不在了，但那棵板栗树依然矗立在小院里，年年秋风起，便挂满沉甸甸的果实，它就像一位慈祥的长者，默默奉献着它的果实，也用它那坚韧的生命力，告诉我们什么是岁月的沉淀，什么是无私的给予。
我爱板栗树,爱它春天的嫩绿，夏天的浓荫，更爱它秋天的丰硕与甘甜，它不仅仅是一棵树，更是我们童年里最温暖的陪伴，是记忆里最香甜的秋日味道。
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