“借水开花自一奇，水成为骨玉为肌。”寒冬腊月，万物凋敝，总有一种花能以其独特的风骨，唤醒沉睡的生机，那便是被誉为“凌波仙子”的中国水仙，它无需沃土，一勺清水，几卵白石，便能于案头绽放出清雅绝俗的花朵，给萧瑟的冬日带来一抹亮色与芬芳。
中国水仙,学名Narcus tazetta var. chinensis，又名雅蒜、天葱、俪兰，是石蒜科多年生草本植物，其原产于中国，栽培历史可逾千年，相传自唐代就已进入宫廷，后逐渐传入民间，成为深受喜爱的年宵花卉，它素有“花中仙子”之美誉，不仅因其花姿绰约，更因其蕴含着深厚的文化底蕴与君子品格。
中国水仙的魅力,首先在于其清丽脱俗的外形，其鳞茎硕大，状如蒜头，外披棕褐色薄膜，内则洁白如玉，故有“玉玲珑”之称，抽出叶片时，碧绿扁平，犹如翠带，飘逸舒展，待到花期，花葶从叶丛中挺立而出，亭亭玉立，每葶着花三五朵，乃至十余朵，次第开放，花瓣多为纯白色，基部鹅黄，副冠呈金黄色，杯状盘曲，宛如少女的裙裾，又似古代仕女的金盏银台，微风拂过，花香袭人，那香气不似牡丹的浓郁，也不似茉莉的甜腻，而是一种清幽淡雅、沁人心脾的芬芳，若有若无，却久久萦绕，令人心旷神怡。
中国水仙的栽培,亦颇具雅趣，其中最负盛名的当属“漳州水仙”，其鳞茎大而饱满，花莛长，花朵多，且花期持久，栽培水仙，多采用水养法，选取饱满的鳞茎，剥去外层干枯的鳞片，用小刀在鳞茎上部划出“十”字纹，以利花葶抽出，然后置于浅水盘中，以鹅卵石固定，注入清水，置于阳光充足处，不久，便可见洁白的根须在水中舒展，嫩绿的叶片破土而出，继而花苞初绽，带来满室春意，这“清水供养”的习性，更彰显了其不慕虚荣、甘于淡泊的品性，正如古人所赞“清香自信高世格，凡卉那能敢争先”。
在中国传统文化中,水仙常被赋予吉祥美好的寓意，因“水仙”谐音“仙”，加之其花姿美丽，被视为新春瑞兆，有“神仙福地”、“吉祥如意”之说，民间更有“岁朝清供”的习俗，即在农历正月初一，以水仙、梅花、山茶等瓶插案头，寓意新年新气象，吉祥安康，水仙也常入诗入画，成为文人墨客抒发情怀的意象，宋代诗人黄庭坚曾赞“借水开花自一奇，水成为骨玉为肌，暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。”生动地描绘了水仙的清雅姿态与高洁品格，它不畏严寒，在凛冽的冬日里傲然绽放，这种坚韧不拔、傲骨铮铮的精神，也激励着无数后人。
中国水仙已走出国门,成为世界名花之一，但它始终承载着中国文化的独特印记，它不仅仅是一种花卉，更是一种精神的象征，代表着纯洁、高尚、吉祥与希望，当岁末寒风起，不妨案头供养一盆中国水仙，看它凌波微步，暗香浮动，于清雅中感受生命的力量，于静谧中品味冬日的诗意，这凌波仙子，以其独特的魅力，穿越千年时光，依然在我们心中绽放着不朽的光彩。
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