那时，家境贫寒，餐桌上鲜见大鱼大肉，苦菜便成了餐桌上的常客，母亲总在清晨或傍晚，挎着竹篮，去田埂地头采摘，她教我辨认：叶子呈羽状深裂，边缘有不整齐的尖齿，背面披着白色细毛，开黄色的小花，像极了缩小版的向日葵，却少了那份张扬,多了几分内敛的苦涩。
采摘回来的苦菜，母亲会仔细地清洗，然后或焯水凉拌，或切碎了熬成菜粥，我总是皱着眉头，难以下咽，那股苦味，像一条顽固的虫子，直钻进喉咙，挥之不去，我常常偷偷将苦菜藏起来，或者趁母亲不注意，扔到角落里，为此，没少挨过训斥，母亲总是说：“苦菜苦，但清热解毒，对身体好，人这一辈子，哪能总吃甜的，尝尝苦头，才知道甜的珍贵。”
那时的我，似懂非懂，只觉得这苦菜是贫穷的象征，是童年不愿回首的滋味，我渴望的是白面馒头的香甜，是红烧肉的浓郁，是任何与“苦”无关的味道。
后来，我离开了家乡，去往城市，城市的餐桌琳琅满目，再也没有了苦菜的影子，日子渐渐富足，我也渐渐忘记了那种苦涩，直到有一年，母亲寄来一包晒干的苦菜，说是让我泡水喝,清火。
我泡了一杯，开水冲泡下，苦菜特有的清香慢慢散开，但那股熟悉的苦味依旧霸道地占据了整个味蕾，我抿了一小口，苦得我差点吐出来，不知为何，这一次，我没有立刻倒掉，我看着杯中缓缓舒展的苦菜，想起了母亲在田埂间弯腰采摘的身影，想起了她那句“人这一辈子，哪能总吃甜的”。
那一刻，我忽然明白了，苦菜的苦，并非只是味蕾上的体验，它更像是生活的滋味，生活从不是一帆风顺的坦途，总有那么些时刻，我们会像品尝苦菜一样，不得不面对各种困境、挫折与不如意，这些“苦”，或许会让我们皱眉，让我们退缩，但正如母亲所说，它们也是生命的一部分，是磨砺我们意志、让我们懂得珍惜“甜”的宝贵契机。
我端起杯子，将那杯苦茶一饮而尽，苦涩过后，竟有一丝回甘在舌尖蔓延开来，那是苦菜本身的清甜,也是岁月沉淀后的释然与坦然。
我依然会在市场上看到新鲜的苦菜，偶尔也会买一些回家，不再是抗拒，而是带着一种复杂的情感去烹饪，凉拌苦菜，加些蒜末和香醋，苦味减淡，多了清爽；苦菜粥，熬得绵软，入口是淡淡的苦,却暖心暖胃。
苦菜，这卑微的野草，用它独特的苦味，教会了我生活的真谛，它不与百花争艳，却在贫瘠的土地上顽强生长；它以苦味示人，却蕴藏着清热解毒的良效，就像那些在生活中默默承受苦难的人们，他们或许平凡，或许生活艰辛，但他们的坚韧与乐观,却闪耀着动人的光芒。
又是一年春来到，田埂地头的苦菜想必又长成了，我想，找个时间，回去看看母亲，也去采一些苦菜，不为别的，只为再次品尝那熟悉的苦味，感受那份融入血脉的、关于生活与爱的深刻记忆，因为我知道，正是这苦味，才让人生更加完整,更加值得回味。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表爱游戏立场。
本文系作者授权，未经许可，不得转载。
