盛夏的菜园子，总少不了几抹亮眼的色彩，在黄瓜的藤蔓、茄子的枝叶间，常常会探出一丛丛叶片斑斓、姿态轻盈的植物，它们便是三色苋，三色苋，又名雁来红、五彩苋，顾名思义，它最引人注目的便是那叶片上红、绿、黄（或紫）等交织的绚丽色彩，仿佛是大自然不小心打翻了调色盘,将最热烈的色彩倾洒在了这寻常的草木之上。
三色苋的叶片是其灵魂所在，它们不像普通绿叶那般单调，而是充满了艺术的张力，基部叶片常常是沉稳的绿色，向上则逐渐过渡，边缘或叶脉处会晕染出鲜艳的红色、明亮的黄色或神秘的紫色，这些色彩并非一成不变，而是随着阳光的照射、温度的变化以及生长阶段的不同而微妙地调整，有时是红绿相间，像一幅浓墨重彩的油画；有时是黄紫交织，又似一首轻快活泼的乐章，远远望去，一株三色苋就是一簇燃烧的火焰，一抹跳跃的彩虹,为单调的田园生活增添了不少生趣与诗意。
除了观赏价值，三色苋更是一种默默奉献的“营养宝库”，它的嫩茎叶含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，如胡萝卜素、维生素C、钙、铁等，在物质匮乏的年代，它曾是人们餐桌上的救命菜；它作为一种健康的野菜或特色蔬菜，重新受到人们的青睐，无论是清炒、凉拌还是做馅，三色苋都能展现出独特的风味，口感鲜嫩，略带一丝淡淡的清香，不仅美味可口，更能为身体补充丰富的营养，其丰富的膳食纤维，还能促进肠道蠕动,帮助消化。
三色苋的生命力极为顽强，它对土壤要求不严，耐旱耐瘠薄，无论是肥沃的菜园，还是贫瘠的田埂，甚至路边的缝隙，它都能扎下根，顽强生长，它喜欢阳光，充足的阳光能让它的色彩更加艳丽夺目，它不与庄稼争地，却能在不经意间为大地披上彩衣，它就像一位朴实无华的艺术家，用最简单的生命形态，描绘出最绚烂的色彩，也像一位乐观向上的强者,在艰苦的环境中也能绽放出属于自己的光芒。
在忙碌的现代生活中，我们或许常常忽略了身边这些细微的美好，三色苋以其平凡的存在，提醒着我们，美无处不在，生命充满了力量与韧性，它不仅是餐桌上的美味，是庭院中的点缀，更是一种生活态度的象征——在平凡中创造精彩,在简单中蕴含丰富。
下次当你再看到三色苋时，不妨停下脚步，细细欣赏它那独特的色彩，感受它那蓬勃的生命力，或许，你也能从这小小的植物身上，汲取到一份面对生活的勇气与喜悦，让心灵也如这三色苋一般,绽放出五彩斑斓的光彩。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表爱游戏立场。
本文系作者授权，未经许可，不得转载。
