夏日的午后,阳光炽烈得能将空气都烤出滋滋的声响,连聒噪的蝉鸣也似乎带了几分慵懒,就在这燥热难耐的时刻,一股清冽而独特的香气,若有若无地飘散过来,像一缕清风,瞬间抚平了心头的焦躁,这便是留兰香,一种平凡却又充满魅力的草本植物,用它那独特的芬芳,在记忆的角落里,留下一抹清凉的回响。
留兰香,许多人或许对它的学名感到陌生,但若提到“薄荷”,大多数人都会恍然大悟,我们日常所见的许多“薄荷”,尤其是那些用于调味、泡茶的,很多都是留兰香,它与常见的薄荷同属唇形科,但香气却更为醇厚、复杂,少了几分薄荷的尖锐凉意,多了一份甘甜与温润,仿佛阳光亲吻过叶片后留下的温柔印记。
记忆里的留兰香,总是与故乡的老宅紧密相连,屋后的小院里,母亲总会辟出一角,栽上几株留兰香,它不似玫瑰那般娇贵,也不需牡丹那般精心呵护,只需一捧泥土,些许雨水,便能肆意生长,它的茎直立而挺拔,叶片对生,呈卵形或长圆状披针形,边缘有细密的锯齿,绿得那般鲜亮,充满了生机,最令人着迷的,莫过于轻轻揉搓它的叶片,那股清冽的香气便会立刻从指尖弥漫开来,沁人心脾,仿佛整个世界都被这香气浸润了。
夏日的傍晚,暑气渐消,一家人便会搬出竹椅,坐在院中乘凉,母亲会掐下几片新鲜的留兰香叶子,洗净后放入杯中,再冲入滚烫的开水,不一会儿,杯中便升腾起袅袅水汽,伴随着那熟悉的清香,整个院子都变得宁静而惬意,抿一口留兰香茶,初入口时是淡淡的清苦,随即一股甘甜便在舌尖蔓延开来,顺着喉咙滑入腹中,所有的燥热与疲惫仿佛都被这杯茶洗涤干净,只留下满身的清凉与舒畅,那味道,是独属于夏日的,也是独属于故乡的。
留兰香的用途远不止于此,在厨房里,它是点睛之笔,切好的番茄、黄瓜,撒上少许盐,再拌入几片切碎的留兰香,顿时清爽可口,风味独特,烤肉时,将留兰香枝叶置于炭上,那香气能渗透到每一块肉里,去腥增香,令人食欲大增,甚至在一些西式甜点或鸡尾酒中,也能见到留兰香的身影,它为这些美食增添了一抹别样的清新与雅致。
身处都市,高楼林立,鲜有机会再见到那片熟悉的留兰香小院,每当夏日来临,每当在超市的货架上看到包装好的留兰香茶,或在餐厅的菜肴中尝到那熟悉的香气,记忆的闸门便会瞬间打开,那股清冽的香气,仿佛穿越了时空,将我带回那个无忧无虑的童年,带回那个充满爱与温馨的故乡小院。
留兰香,它没有惊艳的外表,却有着最质朴的芬芳;它不追求华丽的舞台,却能在不经意间,给予人最温柔的慰藉,它就像一位老友,在炎热的夏日里,送来一句清凉的问候;在疲惫的生活中,留下一抹温暖的回响,这留兰香,早已超越了植物本身,成为一种情感的寄托,一段记忆的符号,在岁月的长河中,散发着永恒的、清冽的芬芳。
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