麦李,蔷薇科李属落叶灌木,并非什么珍奇果树,却常在乡间田埂、溪边路旁,或农家小院的篱笆边悄然生长,它的树形不算高大,枝条舒展,叶片细长,呈椭圆状,边缘有细小的锯齿,春天,麦李会开出满树繁花,白的似雪,粉的如霞,一串串,一簇簇,点缀在嫩绿的枝叶间,煞是好看,为初春的田野增添了不少生机,麦李最让人惦念的,还是它夏日里那酸甜可口的果实。
麦李的果实不大,约指头肚大小,形状多为卵球形或心脏形,未成熟时呈青绿色,随着成熟度的增加,逐渐转为鲜红、紫红或深红色,像一颗颗玲珑剔透的红玛瑙,挂在枝头,在阳光下闪烁着诱人的光泽,熟透的麦李,果皮薄而光滑,轻轻一捏,便能感受到果肉的饱满,剥开薄薄的果皮,露出的是淡黄色或微红色的果肉,汁水丰盈,咬一口,先是淡淡的甜意,随即一股清爽的酸味在舌尖蔓延开来,酸甜适中,生津止渴,是夏日里不可多得的天然美味。
小时候,每到麦李成熟的季节,我和小伙伴们便像嗅到蜜糖的小蜜蜂,循着那股若有若无的果香,去寻找麦李树的身影,有时是跟着大人去田里劳作,田埂边、沟渠旁,不经意间就能发现几株挂满果实的麦李树;有时是约上三五好友,钻进小树林或山坡上,在草丛中仔细搜寻,找到麦李树,我们便迫不及待地爬上去,或踮起脚尖,伸手去够那些最红最饱满的果实,顾不上清洗,用手抹去表面的浮尘,便塞进嘴里,那酸甜的汁水瞬间溢满口腔,驱散了夏日的炎热和烦躁,只剩下满满的喜悦和满足。
麦李的吃法也简单直接,除了直接鲜食,我们有时还会把它带回家,用清水洗净,装进大瓷碗里,撒上些许白糖,放进冰箱里冰镇一会儿,冰镇后的麦李,酸甜中更添了一丝清凉,咬下去“咔嚓”一声,脆爽可口,是童年里最奢侈的“冷饮”,偶尔,大人们也会把麦李摘下来,除了自家吃,拿到集市上去卖,换回一些零花钱,补贴家用,麦李虽小,却是农家孩子童年记忆里不可或缺的一抹亮色,是夏日里酸甜的滋味,也是朴素生活中的一点甜。
城市里的水果琳琅满目,四季供应,各种进口水果、精品水果应有尽有,麦李这样看似“土气”的水果,似乎越来越难寻踪迹了,偶尔在乡间的集市上看到,那熟悉的身影和味道,总能瞬间勾起我对童年夏天的回忆。
麦李,它没有苹果的硕大,没有草莓的娇艳,也没有车厘子的昂贵,但它以一种最质朴的方式,生长在乡野间,奉献着自己的酸甜,它不仅仅是一种水果,更是一段童年的记忆,一种乡愁的寄托,是夏日里一首清新自然的田园诗,当麦李再次熟时,那份独有的酸甜,依旧能在我心中泛起温暖的涟漪。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表爱游戏立场。
本文系作者授权,未经许可,不得转载。
