杏树疏花疏果，保留健壮果的数量控制原则

杏树,作为春日里一道亮丽的风景线，其果实更是夏日里令人期待的美味，要想杏果优质、丰产，科学的“疏花疏果”管理技术至关重要。“保留健壮果的数量控制原则”是确保杏树合理负载、连年稳产的核心环节，不当的留果量，要么导致果实个小、品质差，要么造成树势衰弱，影响来年产量，掌握并运用好这一原则，是每一位杏树种植者必备的技能。

为何要疏花疏果？——奠定健壮果的基础

杏树开花结果数量往往远大于其自身的承载能力,如果不进行有效干预，会导致养分过度分散，果实普遍发育不良，表现为个头小、含糖量低、风味差、着色不佳，且容易发生病虫害，更重要的是，过重的负载会严重消耗树体养分，导致枝条生长细弱，花芽分化质量下降，从而影响第二年的产量，形成“大小年”结果现象，疏花疏果，本质上就是通过人工干预，调整树体营养分配，集中供给优质果实，同时保证树势健壮，为连年丰产打下坚实基础。

保留健壮果的数量控制原则——精准是关键

保留健壮果的数量控制,并非简单随意地去除部分花果，而是需要遵循一系列科学原则，进行精准操作。

1. “树势决定负载量”原则： 这是数量控制的首要原则，树势健壮的杏树，光合作用能力强，养分积累多，其负载量可适当提高；反之，树势衰弱、叶片发黄、枝条细短的杏树，则应减少留果量，以恢复树势，生长旺盛的成年树可多留，老弱树、幼树则应少留。

2. “枝果比与叶果比”原则： 这是量化留果量的科学依据。

   • 枝果比： 即结果枝与保留果实的比例，对于杏树，一般长果枝（长度30厘米以上）可留3-5个果，中果枝（15-30厘米）可留2-3个果，短果枝（5-15厘米）可留1个果，花束状果枝（5厘米以下）可隔年留果或每2-3枝留1果，强壮枝多留，细弱枝少留或不留。
   • 叶果比： 即叶片数量与果实数量的比例，充足的叶片是保证果实养分和光合产物的基础，杏树的适宜叶果比一般为15-20:1，即每生产一个优质果实，需要15-20片功能叶正常进行光合作用，在操作中，可结合枝果比，参考叶果比进行调整。

3. “果实分布均匀、合理”原则： 疏花疏果不仅是数量控制，也是空间调整，应选择在树冠内部、中上层光照充足、方位好的健壮枝组上留果，果实分布要均匀，避免局部过密或过稀，疏除畸形果、病虫果、小果、朝天果、并生果及位置不当的果，保留发育正常、果形端正、在结果枝上着生牢固的健壮果。

4. “品种特性与立地条件”原则： 不同品种的杏树，其果实大小、生长势、结果习性不同，留果量也应有所差异，如大果型品种应适当减少留果量，以保证果实品质；小果型品种可适当增加留果量，土壤肥沃、水肥条件好的地块，树体生长健壮，负载量可适当提高；反之，土壤瘠薄、干旱的山地果园，则应降低留果量。

5. “分期进行，先粗后精”原则： 疏花疏果最好分阶段进行。

   • 疏花： 在花蕾期至初花期进行，主要疏除晚花、弱花、畸形花和簇状花中的小花，保留早期开放的健壮花，此时操作对树体损伤小，养分消耗少。
   • 疏果： 通常在花后2-3周，幼果黄豆大小时进行，此时能准确判断果实发育状况，第一次疏果可适当多疏，留出余地；第二次在硬核期前（果实迅速膨大前）完成，最终确定留果量，称为“定果”，定果时要严格按照上述原则，确保留下的都是健壮果。

实施步骤与注意事项

1. 疏花： 轻摇枝条，去除部分花蕾，或用手指抹去簇状花中的小花，保留中心花或健壮侧花。
2. 疏果： 根据枝果比和叶果比，用疏果剪或手轻轻摘除小果、畸形果、病虫果、过密果，操作时注意保护留下的果实和枝叶。
3. 注意事项：
   • 工具消毒： 疏果前后对工具进行消毒，防止病害传播。
   • 避免损伤： 操作时动作要轻，避免碰伤保留的果实和枝条。
   • 综合管理： 疏花疏果必须与合理的土肥水管理、病虫害防治、整形修剪等措施相结合，才能达到最佳效果。
   • 灵活调整： 根据当年气候条件（如花期遇霜冻需少疏花坐果后少疏果）、树体实际状况灵活调整留果量。

杏树疏花疏果中“保留健壮果的数量控制原则”是一项精细且至关重要的技术，它要求种植者既要懂理论，又要善观察，根据树势、枝势、品种及环境条件，科学确定留果量，做到“壮树多留，弱树少留；壮枝多留，弱枝少留；外围多留，内膛少留”，才能确保杏树“负载”合理，养分集中，果实品质优，树势健壮，实现杏产业的优质高效和可持续发展。