晨露未晞,庭院一隅，几株紫苏挺立着，紫红色的茎秆，衬着卵形边缘的紫叶，叶面绿得发亮，边缘却泛着一圈柔润的紫晕，仿佛少女羞赧的面颊，微风拂过，叶片轻颤，送来一股独特的辛香，清冽又浓郁，这是独属于紫苏的气息——既是自然的馈赠，也是岁月深处的一抹温柔记忆。
紫苏的“苏”，有舒和、复苏之意，古人早已深谙其价值，它既是药草，亦是佳蔬，更是文人墨客笔下的雅致意象。《本草纲目》记载紫苏“解肌发表，散风寒，行气和胃”，其嫩叶可入菜，其梗能顺气，其子可榨油，在物质匮乏的年代，一碟紫苏炒黄瓜，一锅紫苏鲫鱼汤，便能点亮平凡餐桌的滋味，那股辛香能化解油腻，带来清新与暖意，仿佛是母亲在厨房里为家人默默守护的一份安心。
紫苏的妙处,在于其多变的身份与风味，在日式料理中，它是刺身不可或缺的搭档，几片紫苏叶铺在鱼片下，不仅能去腥增香，更能增添一份雅致的仪式感，韩式烤肉时，用新鲜的紫苏叶包裹烤好的肉块，一口咬下，肉的丰腴与紫苏的清新在口中碰撞，层次分明，回味无穷，而在我国南方，紫苏梅、紫苏浸杨梅更是夏日解暑的佳品，酸酸甜甜中带着紫苏独特的辛香，唤醒沉睡的味蕾，也勾起童年时偷摘杨梅、追逐嬉戏的纯真时光。
于我而言,紫苏更承载着乡愁的滋味，外婆的院子里，总种着几丛紫苏，每到夏秋之交，她会采摘最嫩的紫苏叶，洗净晾干，与嫩南瓜一起清炒，那股带着阳光气息的清香，是任何调料都无法替代的家的味道，有时，她还会将紫苏叶揉碎，混在糯米粉里做成紫苏糯米糍，紫色的外皮包裹着香甜的馅料，入口软糯，唇齿留香，那时的我，还不懂紫苏的药用价值，只觉得这带着紫叶的植物，有着神奇的魔力，能让平凡的食材变得不凡。
城市里的菜市场也能见到紫苏的身影,或扎成小捆，或带着根茎，静静地躺在角落，每次看到，我都会忍不住买一些，无论是用来炒田螺，还是做紫苏鸭，亦或是简单地泡一杯紫苏茶，那股熟悉的香气总能瞬间将我拉回那个有外婆、有庭院的旧时光，紫苏，它不仅仅是一种食材，更是一种情感的寄托，一种对简单生活的热爱。
紫苏,这株看似平凡的植物，以其独特的紫叶与辛香，在岁月的长河中书写着属于自己的篇章，它是药食同源的智慧，是舌尖上的风雅，更是记忆深处最温暖的底色，愿我们都能在喧嚣的生活中，寻得这样一抹紫苏的清香，感受自然的馈赠与生活的本真。
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